Verpackung vermeiden statt nur besser recyceln
16. Juni 2026
Wir haben eine Einkaufgenossenschaft gegründet!
Gemeinsam für starke Unverpacktläden, faire Lieferketten und einen zukunftsfähigen Handel
Es ist geschafft: Gemeinsam mit einem Gründungskreis aus sechs Unverpacktläden haben wir die ENKO Handel eG gegründet.
Mit der Einkaufsgenossenschaft wollen wir die Unverpacktbranche langfristig wirtschaftlich stärken und gleichzeitig unsere Werte bewahren. Mit der ENKO schaffen wir erstmals eine gemeinsame Struktur für den Einkauf und die Bündelung unserer Nachfrage. Damit stärken wir kleine nachhaltige Handelsbetriebe, erhöhen die Versorgungssicherheit und bauen faire, langfristige Partnerschaften mit Produzent:innen und Lieferant:innen aus.
Warum wir diesen Schritt gehen
Die Unverpacktbranche ist jung. Der erste Unverpacktladen Deutschlands eröffnete 2014 – heute gibt es rund 150 Läden bundesweit. Sie alle zeigen jeden Tag, dass ressourcenschonender Konsum funktioniert.
Gleichzeitig stehen viele Betriebe unter großem wirtschaftlichem Druck. Steigende Kosten, unsichere Lieferketten und die Marktmacht weniger großer Handelsunternehmen erschweren den Alltag vieler Läden.
Deshalb setzen wir auf Kooperation statt Konkurrenz.
Die ENKO bündelt künftig die Nachfrage ihrer Mitglieder, verhandelt gemeinsame Rahmenverträge und schafft verlässliche Einkaufsstrukturen. Das sorgt für mehr Planungssicherheit, stärkt die Verhandlungsposition der Läden und schafft stabile Bedingungen für Unverpacktläden, für Produzent:innen und letztlich auch für die Menschen, die in Unverpacktläden einkaufen.
Gemeinsam können wir mehr bewegen
Wenn viele kleine Läden gemeinsam handeln, entsteht etwas, das jede:r einzelne allein kaum erreichen könnte.
Durch die gebündelte Nachfrage entstehen außerdem neue Spielräume für ressourcenschonende Verpackungs- und Gebindelösungen. Produzent:innen erhalten einen Anreiz, verstärkt auf Papierverpackungen, Großgebinde oder Mehrwegsysteme zu setzen. So kann die Genossenschaft nicht nur Einkaufsbedingungen verbessern, sondern auch noch mehr Verpackungsmüll entlang der gesamten Lieferkette vermeiden.
Gemeinsam. Zukunftsfähig. Handeln.
Das ist der Slogan der Einkaufsgenossenschaft und beschreibt, wie wir Wirtschaft verstehen: Zusammenarbeit statt Gegeneinander. Verantwortung statt kurzfristiger Vorteile. Und Nachhaltigkeit, die ökologisch sinnvoll und gleichzeitig wirtschaftlich tragfähig ist.
Dafür stehen auch die Grundprinzipien der ENKO:
- Solidarität und Mitbestimmung: Gemeinsam erreichen wir mehr als allein.
- Transparenz und Fairness: Läden und Produzent:innen sind Partner:innen.
- Ressourcenschonung und Kreislaufdenken: Nachhaltiger Handel beginnt bei der Beschaffung.
- Wirtschaftliche Verantwortung: Nachhaltigkeit braucht stabile Strukturen.
- Mut und Innovation: Wir entwickeln neue Lösungen für den Handel von morgen.
Gegenmodell zu klassischen Handelsstrukturen
Mit der ENKO schaffen wir bewusst ein Gegenmodell zu den klassischen Strukturen des Lebensmitteleinzelhandels.
Während sich der Markt zunehmend auf wenige große Handelsunternehmen konzentriert, bündeln wir die Kräfte vieler kleiner Betriebe, ohne dass sie ihre Eigenständigkeit verlieren.
Davon profitieren alle Beteiligten: Die Läden gewinnen Planungssicherheit und bessere Einkaufsbedingungen. Produzent:innen erhalten verlässlichere Absatzperspektiven und langfristige Partnerschaften. Und Kund:innen profitieren von einem vielfältigen, unabhängigen Fachhandel sowie von einer größeren Auswahl an ressourcenschonenden Verpackungs- und Mehrweglösungen.
Ein Projekt der ganzen Branche
Die ENKO ist nicht über Nacht entstanden. Hinter ihr stehen viele Gespräche, Workshops und Diskussionen mit Mitgliedern, Lieferant:innen, Banken, dem Genoverband, unserem Prüfverband, und zahlreichen Unterstützer:innen. Allen, die ihre Zeit, ihr Wissen und ihre Ideen eingebracht haben, möchten wir herzlich danken. Die Genossenschaft ist ein Gemeinschaftsprojekt und genau das macht sie stark.
Wie es weitergeht
Als Nächstes wird die Gründung durch den Genoverband geprüft. Anschließend öffnet sich die Genossenschaft für weitere Mitglieder aus der Unverpacktbranche und nimmt ihre Tätigkeit auf.
Langfristig wird die ENKO ihre Strukturen auch für Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung wie Gastronomie, Hotellerie oder Kindergärten öffnen. So möchten wir dazu beitragen, ressourcenschonende Beschaffung Schritt für Schritt in immer mehr Bereichen des Alltags zu verankern.
Wir freuen uns auf alles, was jetzt gemeinsam entsteht.
Lisa Schulze
Lisa ist überzeugt: Die gute Zukunft für alle entsteht dort, wo Menschen gemeinsam und solidarisch handeln. Sie liebt Nachbarschaftsnetzwerke, in denen Menschen füreinander da sind – mit Zucker für Pfannkuchen, guten Büchern im Kreislauf und mit Zeit für gegenseitige Unterstützung. Für das Online-Magazin des Unverpacktverbandes berichtet sie über gemeinschaftsbasiertes Wirtschaften in der Unverpacktbranche.
Du hast noch Fragen? Kontaktiere mich hier: office@unverpackt-verband.de
